2023.09.20
＜こうえんじ通信＞森のバター
こんにちは！好きなパンは「カレーパン」のさかさいです
今日はアボガドの話です！
アボガド？あの？
そう！
「世界一栄養価が高い果物」としてギネスに認定されていて!
和歌山県が85%（残りの１５%は愛媛県）を生産し!
デヴィ夫人がダイエットに使ったことで有名になり!
「森のバター」,「食べる美容液」と言われている
あのアボガドです！
この果物は
ビタミンE（動脈硬化・老化防止効果）やビタミンB2（脂肪の分解効果）、
ビタミンB6（肌の再生・新陳代謝）
鉄（貧血予防）
葉酸など、なんと２５種類以上の栄養素を持っていて
更に、アメリカにあるペンシルベニア大学の研究によるとコレストロール値を改善する効果も発見されています。
今ではアボガドを使った料理がたくさんありますので普段の食生活に取り入れてみてはいかがでしょう！
副院長 逆井 良平
