2023.12.12
＜こうえんじ通信＞つけない、ふやさない、やっつける
こんにちは！トランプやボードゲームといったゲームには、デジタルゲーム（ゲーム機とか）にはないアナログだからこそある魅力に気がついたさかさいですｖ(~_~)
突然ですが、
「つけない ふやさない やっつける」
とは何のことか、みなさんはわかりますか？
これは食中毒予防の３つの原則のことです！
食中毒というと、夏のイメージが強いかもしれません。
確かに高温多湿の時期は細菌性の食中毒が多いですが、冬はノロウィルスやロタウィルスといったウイルス性の食中毒が発生しやすくなります。
そのため、今のうちに予防法を知ることで元気に冬を越せるように対策を行いましょう！！
つけないとは、手洗い、消毒の徹底することで食中毒の原因そのものが発生しないようにすること。
ふやさないとは、食材を素早く冷蔵庫or冷凍庫に入れ、料理は料理後すぐに食べるなど、ウイルスや菌が繁殖しにくくする。
やっつけるとは、食材にしっかりと内部まで火をとおすことと、調理器具も消毒することで、食事で菌やウイルスが体内に入らないようにすることです。
食中毒対策は命に関わる重要なこと。
夏と違って食べ物が傷みにくいと思って油断をしていると、大変な苦しみに見舞われてしまうかもしれません（汗）
副院長 逆井 良平
